アイハーブで買ってよかったものを紹介するコーナーだよ♬
今回ご紹介するオーガニック・セイロンシナモンパウダーは、どーん！と453g入り。
Frontier Natural Products, オーガニック・セイロンシナモンパウダー、16 oz (453 g)
こんなに大量のシナモンを一体どうするの？
じつは、シナモンを健康に役立てたい人にはぴったりのサイズなんです。
シナモンには抗酸化、抗炎症、悪玉コレステロール値の低下、血糖値の低下、血流アップなどの有益な効果があるとされています。
シナモンの効果を取り入れるには、1日小さじ1/2 〜1 杯 (2〜4g) 摂取するとよいと言われているので、ふつうの小瓶入りのものではあっという間になくなってしまいますよね〜
注意が必要なのは、シナモンに含まれるクマリンという成分は、摂りすぎると肝障害などの副作用を引き起こす可能性があるということ。クマリンの1日の許容摂取量は体重1kgあたり0.1mgなので体重50kgの人は5mgくらいになります。
クマリンの含有量はシナモンの種類によって異なります。流通しているシナモンは主に2種類。中国や東南アジア産のカシアシナモンとスリランカなどを産地とするセイロンシナモンです。
さて、要注意のクマリンの含有量は・・・
・カシアシナモン：約1％
・セイロンシナモン：約0.004％
その差は250倍！
カシアシナモンの場合、毎日小さじ1杯（2.5g）は摂りすぎということになってしまいますね。
ですので、健康のために毎日シナモンを食べたりサプリメントで摂る場合はセイロンシナモンが安心ですね！
セイロンシナモンは明るい茶色で、香りがやわらかなのでたくさん使ってもキツくない。スーパーなどで安価で出回っているのはカシアまたはカシアとセイロンシナモンのブレンド品のため、なじみのあるシナモンの香りと違うと思うかもしれません。どちらが好きかは好みによります。
▼ セイロンシナモンを少量で試すにはこちらがおすすめ
大袋のセイロンシナモンは小瓶に移して使うのがおすすめ。Frontier Co-op の50g入りの瓶を使いまわし。
シナモンを出すとき、粉がぼわーっと空中に舞うので袋の口を小瓶の口より小さくカットしましょう〜。
朝ごはんによく食べるのがこれ。
トーストにココナッツオイルをたっぷり塗って、オーガニックセイロンシナモンをどばどば。セイロンシナモンだから安心。甘さが欲しい人はココナッツシュガーをプラスしても。
チルルはココナッツオイルとセイロンシナモンの自然な甘みで満足です。
ジャムやピーナツバターにも、なんでもプラスシナモン w
バナナのスライスを加えると天国行き〜｡.:*♡
▼ ゴールデンミルクにもシナモン♬
▼ オートミールにもドバッとシナモン🎶
香りに幸せ♡ 何にでも合うので大容量でも問題なく消費できそう〜
参照
Cinnamon: Health Benefits, Uses, Nutrition, Risks | WebMD
6 Side Effects of Too Much Cinnamon | Healthline
Ceylon vs. Cassia — Not All Cinnamon Is Created Equal | Healthline
