塩あずきのススメ あんこって、ヘルシーなイメージがありますよね？でも、市販のあんこは砂糖を恐ろしく大量に使うため実はヘルシーではありません。...

Hi-gh ☆ チルルです。最近パスタと言えばもっぱら「水つけパスタ」にして作ってます。 水つけパスタとは、乾燥パスタを水に浸水させることに...

Hi-gh ☆ チルルです。 オートミールはチルル一押しのヘルシー食材の一つでございます。ビタミン・ミネラル、良質な脂肪酸、たんぱく質などの...

Hi-gh ☆ チルルです。 オートミールは、ビタミン・ミネラル、良質な脂肪酸、たんぱく質などの栄養と食物繊維が豊富で、とってもヘルシー＆コ...

炊飯器で簡単に作るターメリックライスの炊き方をご紹介。 いつもは土鍋でご飯を炊いているチルルですが、炊飯器という文明の利器の便利さに最近目覚...

Hi-gh ☆ チルルです。スローに生きたいのに、なにかと忙しいんですよ、都会で生きていくには。 アイハーブの乾燥・有機白タマネギのみじん切...

りんごを皮ごと使った超・簡単レシピ。砂糖もメープルシロップなどの代替シュガーも使わないのに、りんごの甘みがぎゅっと凝縮され甘酸っぱくてフレー...

りんごの季節になりました。これから冬に向かって温かい心地よい部屋で巣ごもりしたいですね♬ デザートも温かいと幸せになりませんか？ こちらは、...

豆乳ヨーグルトで作る簡単ディップの中でもこちらは特に自身作☆ ドライいちじくとラム酒だけで十分あま〜い♡ ドライいちじくが豆乳ヨーグルトの水...

自家製豆乳ヨーグルトで何かディップを作ろうと、いつものごとくアドリブであれこれ入れてできあがったディップ。マイ定番へと昇格したのでご紹介しま...

作り方 Ingredients 水切りヨーグルト　大さじ山盛り２赤パプリカ　1/2 個玉ねぎ　みじん切り　大さじ２ガーリックパウダー小さじ1...

レシピと呼べないレシピシリーズ♬ ハーブが好き。とりわけディルが好き。チルルにとって、ディルは花に例えるとバラ、フルーツに例えると桃。甘い高...

巷ではグラノーラが流行っていますが、チルルはミューズリー派。 市販のグラノーラはかなり甘いでしょ？素敵なカフェのホームメイドのものやiHer...

「レシピと呼べないレシピ」シリーズ♬ カンタン豆乳ヨーグルトの作り方〜 玄米に豆乳を浸して作る方法もありますが、玄米の質や保存状態などにより...

「水つけパスタ」を作ったことはありますか？パスタを水につけておき、茹でる時間を短縮する調理法。しかもモッチリして生パスタのように仕上がるんで...

料理のアクセントとして重宝するパセリ。ちょこっと使った後、使い道がなくて干からびさせてしまってませんか？そんな行き場のないパセリをレスキュー...

ワイルドライスとは？ ワイルドライスは、ライスという名でありながらライスではありません。「マコモという多年草の種子」なんです。食感はチューイ...

Hi-gh ☆ チルルです。 待ちに待った春♡春に旬を迎える苦味のある野菜や山菜には、冬の間に体にため込んだ老廃物や毒素を排出する働きがある...

冬。お味噌を仕込む季節ですよ！寒仕込みのお味噌は熟成がゆっくり進むため時間がかかりますが、香りと味わい豊かなお味噌に仕上がります。 味噌作り...

Hi-gh ☆ チルルです。 美容と健康によい玄米ですが、発芽させるとさらに栄養価が高まり吸収しやすくなります。発芽玄米はスーパーやネットで...